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          치의학 전공서 2판. 이 책은 치위생사 및 치과 의사들이 알아두어야 할 생화학과 치아의 조성, 구강조직과 치아우식증, 암의 발생기전과 암 예방법 등의 내용을 다양한 삽화와 표를 곁들여 이해하기 쉽게 설명한다.
          치과위생사를 위한 치과생화학(제2판)
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          출판사 군자출판사
          저자 박광균 외
          출판년도 2007년
          ISBN 9788970898445
          판형 421쪽 l B5 l 2판
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          책소개
          치의학 전공서 2판. 이 책은 치위생사 및 치과 의사들이 알아두어야 할 생화학과 치아의 조성, 구강조직과 치아우식증, 암의 발생기전과 암 예방법 등의 내용을 다양한 삽화와 표를 곁들여 이해하기 쉽게 설명한다.

          목차

          chapter 1 _ 생명과 생화학
          I. 들어가는 글 1
          II. 생화학의 발달 3
          III. 유전학과 생화학의 결합 4
          IV. 오늘날 생화학의 과제 11
          V. 생화학과 영양학 18
          Ⅵ. 생명의 특성 18
          VII. 생화학과 치의학 26


          chapter 2 _ 세포의 구조와 역할
          I. 들어가는 글 29
          II. 원핵세포로부터 진핵세포로의 진화 31
          III. 원핵세포의 기본구조 32
          IV. 진핵세포의 기본구조 35
          V. 세포소기관의 작용 44
          VI. 세포의 형태와 기능과의 관계 58


          chapter 3 _ 생체 내의 물
          I. 들어가는 글 61
          II. 물의 화학 62
          III. 완충작용과 완충용액 71

          chapter 4 _ 생체의 주요 분자와 그 작용
          I. 들어가는 글 77
          II. 세포내 분자 79
          III. 생체의 구조유지에 필요한 분자 88
          IV. 물질의 대사에 필요한 분자 95
          V. 항상성의 유지나 조절에 관여하는 분자 109
          VI. 에너지 공급이나 저장에 도움을 주는 분자 115
          VII. 생체 화학에너지의 운반이나 유전자의
          기본단위인 뉴클레오타이드류 126
          VIII. 무기질과 그 역할 128


          chapter 5 _ 생명활동과 대사
          I. 들어가는 글 133
          II. 소화와 흡수 134
          III. 탄수화물, 지질, 단백질 대사와 ATP의 생성 143
          IV. 고분자 화합물의 생합성 156
          V. 대사조절 기구 164
          VI. 호흡에서의 헤모글로빈의 역할 167
          VII. 해독의 구조 168


          chapter 6 _ 결합조직의 생화학
          I. 들어가는 글 171
          II. 섬유성 단백질인 교원질과 엘라스틴 172
          III. 프로테오클라이칸 185
          IV. 프로테오글라이칸의 활동 187


          V. 치주조직의 치주질환의 발병 기전 188
          VI. 치수세포의 기질 분석 206


          chapter 7 _ 치아의 조성
          I. 들어가는 글 209
          II. 치아의 무기성분 210
          III. 치아의 유기성분 218


          chapter 8 _ 골과 치아의 석회화
          I. 들어가는 글 225
          II. 혈청 중의 칼슘과 인산 226
          III. 석회화 기전 228


          chapter 9 _ 구강조직과 호르몬 및 비타민
          I. 들어가는 글 243
          II. 칼슘과 인산대사의 조절 244
          III. 구강조직에 영향을 주는 그 밖의 호르몬과 비타민 251


          chapter 10 _ 타액 생화학
          I. 들어가는 글 255
          II. 타액의 유기성분 257
          III. 타액의 무기성분 258



          chapter 11 _ 치아 표면 부착물
          I. 들어가는 글 263
          II. 획득피막 263
          III. 치태 265
          IV. 치석 272
          V. 생체필름(Biofilm)의 생화학적 이해 273


          chapter 12 _ 치아 탈회와 용해
          I. 들어가는 글 285
          II. 산에 의한 수산화인회석의 용해 285
          III. 킬레이트제와 킬레이트 작용 287
          IV. 치아우식증 발생기전 288


          chapter 13 _ 치아우식증과 대체감미료
          I. 들어가는 글 299
          II. 당질과 치아우식증의 상관관계 300
          III. 당분과 대체감미료 307
          IV. 천연감미료 314
          V. 합성 감미료(인공감미료) 343
          VI. 소프트드링크 349



          chapter 14 _ 암의 발생기전과 화학적 암예방
          I. 들어가는 글 353
          II. 암의 원인 355
          III. 발암과정의 생물학적 진행단계 358
          IV. 암세포의 특징 374
          V. 발암물질의 동정(identification)과 발암성의 평가 384
          VI. 암의 화학적 암예방 391
          VII. 발암인자 394
          VIII. 전암유전자(protooncogene)의 역할 400


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